Испания
Характеристики
- МЯСНАЯ ГАСТРОНОМИЯ Сыровяленное мясо
- Объём 70 мл./г.
- Состав мяса свинина
- Выдержка 80 мес.
Описание
Хамон Хоселито Винтаж Joselito Vintage (нарезка)
Легендарный испанский хамон высшей пробы, официально признанный многими мировыми критиками «лучшим хамоном в мире». Изготавливается из 100% натуральных ингредиентов — отборного свиного окорока и морской соли, без добавления консервантов и химических добавок. Уникальная серия Vintage проходит колоссальный период созревания — более 80 месяцев (более 6,5 лет) естественной выдержки в бодегах Гихуэло (Саламанка). Благодаря столь длительному созреванию ломтики приобретают невероятно сложный, глубокий мясной вкус с благородными сладковато-ореховыми нюансами, интенсивный аромат и тающую маслянистую текстуру с глянцевым жиром розоватого оттенка. Эталон гастрономического искусства, создающий безупречную автономную закуску. Рекомендуется достать из холодильника за 1 час до подачи, чтобы продукт полностью раскрыл свой букет.
Пищевая ценность на 100 г: белки — 29,6 г, жиры — 26,3 г, углеводы — <0,8 г, калорийность — 355 ккал.